Garnek emaliowany powidlak bardzo dobrze sprawdzi sie do przetworów. Głównym zadaniem pasteryzacji jest przedłużenie trwałości produktów poprzez unieszkodliwienie form wegetatywnych mikroorganizmów. Garnek wykonany jest z grubej blachy pokrytej dwoma warstwami szklistej emalii !! Proces produkcyjny naszego garnka jest na najwyższym Kup teraz na Allegro.pl za 147,83 zł - ZESTAW NACZYNIE DO DOMOWEJ PASTERYZACJI TESCOMA (8781575363). Allegro.pl - Radość zakupów i bezpieczeństwo dzięki Allegro Protect! zaopatrzono go w plastikową kratką, która podczas pasteryzacji wkładana jest na dno garnka. Na jedno napełnienie pomieści do 11 szt. Słoików o obszerności 720 ml albo 34 szt. Specjalne sitka i wkłady do gotowania na parze są tu niezbędnymi akcesoriami, ponieważ to w nich umieszcza się produkty spożywcze, którymi podczas gotowania zajmuje się unosząca się znad garnka para wodna. Oferujemy zarówno akcesoria stalowe, jak też silikonowe. Posiadamy wysokiej jakości, eleganckie garnki stalowe oraz te na Garnki Gerlach kupisz w MediaMarkt. Garnki firmy Gerlach znajdziesz w ofercie MediaMarkt oraz na MediaMarkt.pl w niezmiennie niskich cenach. Zamów wybrany zestaw z darmową dostawą pod wskazany adres lub odbierz zamówienie osobiście nawet tego samego dnia! Zachęcamy również do śledzenia naszych częstych promocji, by zakupy były Aby mięso zachowało świeżość, musimy poddać je procesowi pasteryzacji lub tyndalizacji. Pamiętaj, aby zimne słoiki wstawiać do garnka z zimną wodą, a gorące do gorącej wody. Na dno szerokiego garnka wyścielam ściereczkę kuchenną. Wlewam zimną wodę i wkładam zimne słoiki. Kup teraz Garnek do pasteryzacji Biggie Eco, 9 l, 30 – 100°C (kod producenta - 10034147) za 289,90 zł - w kategorii Multicookery i garnki elektryczne - Do kuchni na Allegro.pl. Numer oferty 12167691908. Najwięcej ofert, opinii i sklepów w jednym miejscu. Radość zakupów i 100% bezpieczeństwa dla każdej transakcji. Kup Teraz na Allegro.pl! Informacje o GARNEK DO PASTERYZACJI I PODGRZEWANIA KRANIK INOX - 5189698568 w archiwum Allegro. Data zakończenia 2015-03-28 - cena 199 zł Informacje o Garnek do pasteryzacji 27L - 7629416042 w archiwum Allegro. Data zakończenia 2019-08-03 - cena 340 zł Zmniejszyć ogień, przykryć i gotować przez ok. 1/2 godziny. Odcedzić, obrać i zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Włożyć do garnka, dodać wodę, ocet, łyżkę soli i cukier. Wymieszać i zagotować. Gorące buraczki przełożyć do czystych i suchych słoiczków, zakręcić, następnie zawekować. Wekowanie: słoiki ułożyć ciasno b15t6. przyjemnośćdomowa Tekstylia domowe Bielizna pościelowa Pościel bawełniana DeLUXE, Pościel pluszowa i mikroflanela, Pościel flanelowa, ... Prześcieradła Prześcieradła dziecięce, Prześcieradła frotte, Prześcieradła jersey, ... Poduszki i kołdry Kołdry, Komplety kołder i poduszek, Poduszki, ... Narzuty Narzuty na kanapy i fotele, Narzuty na łóżko, Pokrowce elastyczne, ... Ochraniacze na materace Bellatex, nanoSPACE, Wendre, Kvalitex, ... Koce Koce akrylowe, Koce bawełniane, Koce dziecięce, ... Grzejący baranek z mikrofibry Herding, Bellatex, ... Jaśki dekoracyjne Poduszeczki, jaśki z wypełnieniem, Poduszki dziecięce, Poszewki na jaśki Tekstylia kuchenne Fartuszki, Obrusy, Podkładki, ... Tekstylia łazienkowe Ręczniki, Ręczniki kąpielowe, Ręczniki kąpielowe dla dzieci i szlafroki, ... Zasłony, firany i rolety Akcesoria do firan, Firany, Rolety, ... Dywany Chodniki, Dywaniki na schody, Dywany, ... Wycieraczki Wycieraczki, zewnętrzne, wejściowe, Wycieraczki wewnętrzne, Ociekacze do butów Tekstylia świąteczne Dodatki i dekoracje Zegary i budziki Budziki, Zegary dziecięce, Zegary samoprzylepne, ... Fototapety i naklejki dekoracyjne Dekoracje samoprzylepne, Fototapety, Fototapety dziecięce, ... Obrazy Drobne dekoracje domowe Dekoracje do zawieszenia, Dekoracje na półkę, Dodatki z wikliny, ... Oświetlenie Oświetlenie dziecięce, Oświetlenie na ścianę, Oświetlenie sufitowe, ... Małe meble Meble dla dzieci, Meble drewniane, Półki i półeczki, ... Kominki Bio i kominki Akcesoria do kominków Ramki fotograficzne Stacje pogodowe i termometry Stacje pogodowe, Termometry Dekoracyjne pudełka do przechowywania Compactor, Koziol, KIS, Toro, Orion, KELA, ... Donice i skrzynki do kwiatów Donice, Skrzynki na kwiaty , Osłonki na doniczki, ... Wazony Wazony ceramiczne, Wazony szklane Sztuczne kwiaty i drzewa Sztuczne drzewa, Sztuczne kwiaty, Wieńce, wianki sezonowe Świece, świeczniki i lampy zapachowe Lampy zapachowe i olejki zapachowe, Świece dekoracyjne, Świece Led, ... Dyfuzory zapachowe Sixtol, Beurer, Tescoma, ... Akcesoria do łazienek Akcesoria do WC, Dozowniki mydła, Drobne akcesoria do łazienek, ... Dekoracje bożonarodzeniowe Dekoracje, Świeczniki bożonarodzeniowe, Oświetlenie bożonarodzeniowe, ... Imprezy i gadżety Orion, Bellatex, Cattara, ... Pokazać wszystkie kategorie Kuchnia i jadalnia Garnki Akcesoria do garnków, Garnki ceramiczne, Garnki emaliowane, ... Patelnie Akcesoria do patelni, Patelnie ceramiczne, Patelnie do grillowania, ... Pieczenie Akcesoria do pieczenia, Akcesoria do wykrawania, formowania i dekorowania, Formy do pieczenia i blachy, ... Brytfanny i naczynia do pieczenia Brytfanny, Misy do zapiekania Młynki, solniczki i pieprzniczki Młynki elektryczne, Młynki mechaniczne, Solniczki i pieprzniczki Noże kuchenne Akcesoria do noży kuchennych, Noże ceramiczne, Noże ze stali nierdzewnej, ... Akcesoria do kuchni Cedzaki, Foremki do lodu i lodów, Minutniki kuchenne, ... Przechowywanie żywności Butelki do mleka i syropów, Chlebaki, Misy termiczne, ... Talerze i zastawy stołowe Serwisy obiadowe, Talerze, Zestawy obiadowe dla dzieci Szklanki i dzbanki Dzbany i karafki, Kieliszki do piwa i kufle, Kieliszki do whisky, ... Kubki, filiżanki i czajniki Kubki i podstawki, Zestawy do herbaty i czajniki Sztućce Komplety sztućców, Łyżeczki, Sztućce dziecięce Naczynia dla dzieci Kubki i szklanki dla dzieci, Pudełka śniadaniowe i butelki do picia, Sztućce dziecięce, ... Sodastream i inne urządzenia do wody gazowanej Tescoma, Sodastream, ... Podawanie Cukierniczki, Kieliszki do jajek, Maselniczki, ... Wagi kuchenne Cyfrowe wagi kuchenne, Mechaniczne wagi kuchenne Fondue Orion, Tescoma, Banquet, ... Dopasowane kolekcje Kolekcja Hot&Cool, Kolekcja Lavender, Kolekcja Olives, ... Pokazać wszystkie kategorie Sprzęt AGD Czajniki bezprzewodowe Concept, Sencor, Banquet, Kalorik, Tescoma, Clatronic, Compass, Orava, Lauben, Philco, ... Ekspresy do kawy i espresso Akcesoria do ekspresów do kawy, Ekspresy do kawy, Ekspresy do kawy espresso, ... Suszarki do owoców Sencor, Tescoma, Concept, ... Blendery i miksery Blendery ręczne, Blendery rozdrabniacze, Miksery, ... Roboty kuchenne Kalorik, Sencor, ... Wypiekacze, automaty do chleba Sencor, Guzzanti, ... Garnki do gotowania ryżu Sencor, Lauben, ... Piekarniki i płyty kuchenne Kuchenki elektryczne, Piekarniki elektryczne Frytkownice Guzzanti, Sencor, Domo, Tefal, Tescoma, ... Garnki wielofunkcyjne ProfiCook, Clatronic, Remoska, Sencor, ... Wyciskarki i sokowirówki Sencor, Concept, Orava, ... Pomocniki do kuchni Kalorik, Cattara, Maxxo, Orava, Guzzanti, Lauben, Domo, Steba, Sencor, Clatronic, ProfiCook, ... Opiekacze Sencor, Banquet, Concept, Tescoma, Botti, ... Tostery Sencor, Tescoma, Concept, ... Garnki do pasteryzacji Concept, ... Odkurzacze Odkurzacze akumulatorowe , Odkurzacze podłogowe , Odkurzacze roboty Sprzęt Audio-Video Akcesoria Audio-Video, Dekodery i anteny, Radiomagnetofony i radia Mały sprzęt elektroniczny Pielęgnacja ciała , Stacje pogodowe i termometry , Budziki cyfrowe , ... Pokazać wszystkie kategorie Ogród i hobby Narzędzia ogrodowe i akcesoria Nożyce ogrodowe, Piły ręczne, Siekiery, ... Dekoracje ogrodowe Budki dla ptaków i karmniki, Dekoracje drewniane, Dekoracje solarne, ... Donice i skrzynki do kwiatów Donice, Skrzynki na kwiaty, Osłonki na doniczki, ... Płotki, ogrodzenia, palisady i krawężniki Szklarnie ogrodowe, tunele foliowe, cieplarnie Happy Green, ... Maszyny ogrodowe Glebogryzaki i kultywatory, Kompostowniki, Kosiarki i kosy spalinowe, ... Meble ogrodowe Zestawy mebli ogrodowych, Krzesła ogrodowe i leżaki, Akcesoria do mebli ogrodowych, ... Oświetlenie zewnętrzne Elektryczne oświetlenie zewnętrzne, Solarne oświetlenie zewnętrzne Pułapki i odstraszacze szkodników Odstraszacze ptaków, Pułapki i odstraszacze gryzoni, Pułapki i odstraszacze owadów, ... Grill i grillowanie Akcesoria do grilli, Grille elektryczne , Grille na węgiel drzewny, ... Zabawa w ogrodzie Baseny, Domki i namioty dla dzieci, Materace do pływania, zabawki do wody, ... Skrzynki pocztowe Warsztat i narzędzia Narzędzia elektryczne, Narzędzia ręczne, Przedłużacze i baterie Zabezpieczenie majątku Dzwonki, Kasy pancerne i sejfy, PIR czujniki ruchu Akcesoria do gospodarstwa domowego Keter, Koziol, Banquet, Brilanz, Asist, Orion, ... Drabiny i stopnie Sixtol, ... Artykuły zoologiczne Akcesoria do opieki nad zwierzętami, Dla kotów, Dla psów Auto-moto Lodówki samochodowe, Odświeżacze powietrza do auta, Pozostałe auto-moto akcesoria Sprzątanie Odkurzacze Akcesoria do odkurzaczy, Odkurzacze akumulatorowe, Odkurzacze podłogowe, ... Urządzenia do czyszczenia parą Polti, Leifheit, Concept, Sencor, Clatronic, ... Ściągaczki do okien Leifheit, Vileda, Compactor, Tescoma, Orion, Sencor, ... Mopy i wiadra Mopy, Wiadra, Wymienne głowice do mopa Pranie i suszenie Akcesoria do prania i suszenia, Kosze na pranie, Suszarki do prania, ... Kosze na śmieci Bezdotykowe kosze na śmieci, Klasyczne kosze na śmieci, Kosze do sortowania odpadów, ... Żelazka i prasowanie Deski do prasowania, Pokrowce na deski do prasowania, Żelazka parowe Środki piorące ECOEGG, ... Środki do sprzątania i czyszczenia Orion, Allnature, Wenko, Baula, Tescoma, ECOEGG, ... Akcesoria do sprzątania Drobne pomoce do sprzątania, Miotły i akcesoria Pojemniki do przechowywania Curver, Compactor, Tontarelli, Orion, Koziol, Tescoma, KIS, KELA, Cattara, Wenko, ... Uroda i zdrowie Akcesoria zdrowotne Alkomaty, Getry i skarpety zdrowotne, Inhalatory, ... Higiena i dezynfekcja Artykuły kosmetyczne Artykuły kosmetyczne, Pomoce w kosmetyce Szczoteczki do zębów Sencor, ... Pięlęgnacja ciała Lokówki i stylizery, Maszynki do przycinania włosów, zarostu, Prostownice do włosów, ... Wagi łazienkowe Wagi diagnostyczne Masaż i relaks Kocyki elektryczne, Olejki do masażu i żele, Urządzenia do masażu Erotyka Pomoce erotyczne, Żele lubrykacyjne i stymulujące Manicure i pedicure Marlay Cosmetics, Kellerman, Vitility, Concept, ... Odchudzanie się i fitness Vitility, ... Witaminy i suplementy Dla dzieci Zabawki Zabawki pluszowe, Zabawki kreatywne i klocki, Samochody i pociągi , ... Puzzle Puzzle dla dorosłych, Puzzle dla dzieci Gry planszowe 4HOME, Gry dydaktyczne Tekstylia dziecięce Pościel dziecięca , Prześcieradła dziecięce , Poduszki dziecięce , ... Pokój dziecięcy Zasłony i firany dla dzieci, Zegary dziecięce , Oświetlenie dziecięce , ... Naczynia dla dzieci Kubki i szklanki dla dzieci , Pozostałe naczynia dla dzieci , Pudełka śniadaniowe i butelki do picia , ... Akcesoria dla dzieci Bino, Orion, Bestway, Rappa, ... Troska o dziecko Bezpieczeństwo dzieci, Karuzelki, maty i stojaki gimnastyczne, Kąpiel i higiena, ... Podróż i zakupy Torby na kółkach Brilanz, Tescoma, Rolser, Orion, Aldotrade, ... Kosze na zakupy i torby Kosze na zakupy, Torby na zakupy Kosze piknikowe i torby termoizolacyjne Kosze piknikowe, Torby i pudełka chłodzące Torby plażowe i ręczniki Ręczniki plażowe, Torby plażowe Walizki, torby i plecaki Torby podróżne i plecaki, Walizki Akcesoria podróżne i organizery Orion, Compass, Bellatex, Sixtol, Cattara, Domo, Bestway, ... Sprzęt kempingowy Akcesoria kempingowe, Karimaty i materace, Krzesła składane i stołki, ... Beczka, garnek, kamionka, słój, wek, ceramika, wekara, na ogórki 5l200 zł KOSZT DOSTAWY - dostawa gratis od 199 zł brutto Pocztex 24 do 20 kg 10,90 brutto przedpłata na konto 13,90 brutto pobranie Poczta kurier 48 do 20 kg 9,90 brutto przedpłata na konto 12,90 brutto pobranie DPD Kurier do 30 kg 14,90 brutto przedpłata na konto 18,90 brutto pobranie DPD Pick Up do 20 kg 10,90 brutto przedpłata i payu 15,90 brutto pobranie InPost Kurier do 30 kg 13,90 brutto przedpłata i payu 18,90 brutto pobranie InPost Paczkomaty do 25 kg max wymiary paczki 64x38x41 cm 10,99 brutto przedpłata i payu 14,99 brutto pobranie ORLEN Paczka do 20 kg max wymiary paczki 50x30x20 cm 6,50 brutto przedpłata i payu O ile latem można do woli zajadać się soczystymi truskawkami i garściami jeść czereśnie, o tyle zimą, dostęp do świeżych owoców jest utrudniony, a często wręcz niemożliwy. Jak zatem osłodzić sobie życie zimą, gdy nie ma dostępu do zerwanych przed chwilą z krzaka truskawek? Za pomocą przygotowanych wcześniej przetworów. Lato to najlepszy czas na zrobienie smacznych dżemów i konfitur. Jednak, żeby przetwory przetrwały do zimy, słoiki z przysmakami trzeba zapasteryzować. Jak można to zrobić? Sprawdźcie w naszym artykule. 1. Wekowanie słoików w garnku, czyli na mokro 2. Pasteryzowanie przetworów na sucho 3. Pasteryzowanie pod kocem i inne metody Wekowanie a pasteryzacja Czym różni się wekowanie od pasteryzacji? Odpowiedź na to pytanie jest prosta: niczym. To tożsame pojęcia. Na początek warto wyjaśnić, co oznaczają. Pasteryzacja to nic innego, jak sposób na przedłużenie żywotności produktów żywnościowych (najczęściej przetworów). Dzięki wekowaniu można łatwo pozbyć się z jedzenia drobnoustrojów, które powodują jego szybkie psucie. Pasteryzacji najczęściej poddaje się przetwory sezonowe: wszelkiego rodzaju dżemy, soki, ogórki, buraczki itp. Jednak można również pasteryzować zupy, sosy czy gotowane mięsa. 1. Wekowanie słoików w garnku, czyli na mokro Jak należy pasteryzować słoiki? Najpopularniejszy sposób to na mokro. Na czym polega? Słoiki z przetworami umieszcza się w garnku z wodą, a następnie gotuje. Do tego celu najlepiej wykorzystać specjalny garnek do wekowania. Taki garnek jest wyposażony we wkładkę, która zapobiega stykaniu się słoików z dnem. Można również sięgnąć po zwykły garnek, ważne, żeby był odpowiednio duży i wysoki. W tym przypadku, niezbędne będzie ułożenie na dnie bawełnianej ściereczki. Ściereczka, tak jak w pierwszym przypadku wkładka, zapobiegnie stykaniu się słoików ze sobą. Wskazówka Jak sprawdzić, czy wekowanie na mokro udało się? Zakrętki prawidłowo zapasteryzowanych słoików zawsze są wklęsłe. Jeśli zakrętka klika, pasteryzacja się nie powiodła. Wekowanie słoików w garnku krok po kroku Jak pasteryzować przetwory na mokro? Poniżej instrukcja krok po kroku. Krok 1 Umieść przetwory w słoikach i szczelnie je zakręć. Krok 2 Słoiki umieść w garnku ze specjalną wkładką lub ściereczką w taki sposób, by nie stykały się ze sobą. Nie odwracaj ich do góry dnem. Krok 3 Do garnka wlej wodę (powinna sięgać poniżej wysokości zakrętek). Kieruj się przy tym zasadą: zimne przetwory zalewaj zimną wodą i odwrotnie. Krok 4 Doprowadź wodę do wrzenia i gotuj słoiki przez 20 minut. Krok 5 Po zakończeniu gotowania, wyjmij słoiki i połóż je na ręczniku, w zaciemnionym miejscu. Słoiki twist off należy odwrócić do góry dnem, natomiast słoiki typu weck – pozostawić w klasycznej pozycji. Po 24 h słoiki możesz przenieść do spiżarni, piwnicy lub w inne, najlepiej chłodne miejsce. 2. Pasteryzowanie przetworów na sucho Jak się pasteryzuje przetwory na sucho? Przy użyciu piekarnika. Piekarnik należy nagrzać do temperatury 120-130°C i umieścić w nim przetwory. W przypadku pasteryzacji na sucho wymagana jest wyższa temperatura niż w przypadku pasteryzacji na mokro. Wszystko dlatego, że słoiki, które są zanurzone w gorącej wodzie, nagrzewają się znacznie szybciej od tych, które są luźno ułożone w piekarniku. Wyższa temperatura w piekarniku to gwarancja, że wekowanie się powiedzie. Pamiętaj! Do pasteryzacji na sucho nadają się tylko słoiki typu twist off. Słoiki weck mają gumowe elementy, które mogą zostać uszkodzone na skutek działania wysokiej temperatury w piekarniku. Więcej o pasteryzacji na sucho Więcej informacji o tym, jak pasteryzować słoiki na sucho, można znaleźć w poradniku o pasteryzacji słoików w piekarniku. 3. Jak można pasteryzować przetwory? Pod kocem! Inną metodą pasteryzacji przetworów jest wekowanie pod kocem. Jak wekować słoiki pod kocem? To bardzo proste. Poniżej kroki, które musisz wykonać. Krok 1 Wyparz słoiki (za pomocą wrzątku, w piekarniku lub w mikrofalówce) i umieść w nich gorące przetwory, pamiętając o pozostawieniu ok. 2 cm wolnej przestrzeni. Krok 2 Słoiki odwróć do góry dnem i zawiń w gruby koc. Do tego celu można użyć również kołdry lub grubego ręcznika. Krok 3 Poczekaj, aż przetwory całkowicie się wystudzą. Krok 4 Przełóż słoiki w chłodne, zacienione miejsce. Jeśli słoiki z przetworami mają wklęsłe pokrywki to znak, że pasteryzacja się powiodła. W przeciwnym razie, cały proces trzeba będzie powtórzyć. Pamiętaj! Pasteryzację pod kocem można stosować jedynie w przypadku tych przetworów, które są przekładane do gorących słoików w gorącej postaci. Chodzi tu np. o dżemy czy konfitury. Inne metody na pasteryzowanie przetworów Przetwory można pasteryzować również na inne sposoby, np. w zmywarce czy w piekarniku. Możliwości jest dużo, wystarczy tylko wybrać sposób, który najbardziej nam odpowiada i do dzieła! Zobacz tę poradę na Link do porady:

wkładka do garnka do pasteryzacji